Чем заменить кофе — BoostFood.ru

Бодрящий и манящий запах, неспешно выпитый кофе по утрам  – ритуал многих людей. Кофе – это самая массовая зависимость и самый популярный напиток в мире. Каждые 5 минут его пьют 2 миллиона человек из различных стран. Только по официальной статистике в год все люди на планете Земля выпивают 590 миллиардов чашек кофе.


Достоинства и недостатки


Богатое разнообразие напитков, содержащих кофе, способствует тому, что буквально каждый человек находит для себя любимый вариант. Но полезно ли это для здоровья человека? Мнения ученых на этот счет разделились.


Польза:

  • повышает работоспособность;
  • является прекрасным ритуалом для многих и вызывает положительные эмоции;
  • избавляет от сонливости.


Но с другой стороны кофеиносодержащий напиток способствует:

  • активации нервной системы;
  • выведению жидкости из организма;
  • стимуляции сердечных сокращений и повышенного кровотока.


Причины отказаться от употребления


Кофейные напитки оказывают пагубное воздействие на людей, в организме которых есть неполадки с работой сердечно-сосудистой, выделительной и пищеварительной системой. Классический кофеинсодержащий кофе нарушает работу нервной системы, ведь неконтролируемые неестественные возбуждения нервных окончаний от кофеина часто приносят сбой в работу всей ЦНС.


Дабы не создавать организму лишних нагрузок стоит отказаться от чрезмерного употребления напитка или вовсе перейти на альтернативу в виде кофезаменителей. К счастью, современный продуктовый рынок наполнен «здоровой» альтернативой и каждый желающий может выбрать не менее вкусный напиток, более полезный для здоровья.

Цикорий как альтернатива


Цикорий является самым известным и распространенным заменителем кофе.


Это корень растения, который сушат, перетирают и слегка обжаривают, чтобы масла и полезные вещества в нем активизировались и дали тот самый вкус. Современный рынок предлагает различные виды цикория от разных производителей по приемлемым ценам.


Цикорий оказывает на организм исключительно полезное воздействие, а потому такой кофезаменитель часто дают детям в садах как альтернативу кофе и какао. Цикорий выводит из организма токсины, стимулирует работу кишечного иммунитета, успокаивает нервную систему и благоприятно влияет на кровоток.


Виды кофезаменителей и какой из них лучше выбрать?


Помимо цикория, существуют и другие варианты, которые отличаются вкусом и составом. Все они натуральные растительные продукты, которые не только вкусные, но еще и полезные для человека.


Финиковый кофе


Кофе из семян финиковой пальмы – изысканный напиток. Это прекрасная, богатая витаминами и минералами альтернатива кофе, не содержащая кофеин.


Он является полностью натуральным, растительным сырьем, которое заряжает энергией, удаляет из организма свободные радикалы и насыщает кровь и клетки полифенолами, минералами и активными веществами.


Ячменный


Ячменный напиток еще одна полезная альтернатива.


Чаще всего такой продукт готовят дома, покупая ячменное зерно, высушивая его и перетирая на мясорубке с морковью. После этого обжаривают на сковороде и кипятят полученную массу в воде. Хорошо настоянный и правильно приготовленный напиток положительно влияет на работу печени и иммунной системы.


Напиток из одуванчиков


Так же как и цикорий, напиток из одуванчиков делается из корней растения. Можно купить готовый порошок для приготовления одуванчикового кофе или сделать самостоятельно дома.


Одуванчик тонизирует и выводит токсины из организма, обладает желчегонным эффектом и благоприятно сказывается на работе кроветворной системы. Одуванчиковый кофе укрепляет кости, помогает похудеть и оказывает спазмолитический эффект.


Выбирая здоровье, долголетие и хорошее самочувствие стоит отдать предпочтение полезным заменителям кофе. К счастью, современное производство обладает возможностями создать вкус, который придется по душе даже самым требовательным гурманам и кофеманам.


Все готовые напитки похожи на кофе по вкусу, цвету и способу заварки, но несут в себе только полезные вещества и благоприятно влияют на работу органов человека. Многие кофезаменители можно приготовить самостоятельно дома или же купить уже готовыми к употреблению в магазине.

Добавить комментарий